لا تحتاري سيدتي بما ستقدمينه لضيوفك من أنواع أطباق الحلويات، فمع الطبخ للجميع ستجدين كل ما هو شهي ولذيذ وسريع التحضير إليكِ طريقة تحضير الكباب المشوي
عدد الاشخاص 4
المكوّنات
لحم مفروم - كيلوغرام
ثوم مهروس - 4 فصوص
بصل صغير، مفروم - 2
كزبرة مفرومة - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي اللحم المفروم مع الثوم، البصل، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود المطحون والقرفة في وعاءٍ كبير.
2- غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3- شكّلي الكباب بعدها حول عيدان الشوي بشكلٍ مستطيل.
4- إشوي الكباب على الفحم حتى ينضج اللحم جيّداً من الجهتين.
نصائح
يمكنك إضافة القليل من الحبهان إلى الخلطة إن أحببت.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق