لا تحتاري سيدتي بما ستقدمينه لضيوفك من أنواع أطباق الحلويات، فمع الطبخ للجميع ستجدين كل ما هو شهي ولذيذ وسريع التحضير إليكِ طريقة تحضير طبق أصابع الشومر المقرمشة
عدد الاشخاص 12
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
شومر يمكن استبدالها باليانسون أو حبّة البركة أو السمسم - ملعقتان كبيرتان
زيت - كوب
ماء - كوب
خميرة - ملعقة كبيرة
سكر - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة مع السكر في ربع كوب من الماء واتركي المزيج جانباً حوالى 15 دقيقة.
2- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الشومر والملح.
3- أضيفي الزيت واخلطي جيداً.
4- أسكبي مزيج الخميرة وكمية الماء المتبقية واعجني المكوّنات مع بعضها.
5- أتركي العجينة تتخمر حوالى نصف ساعة.
6- إفردي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها على شكل مستطيل.
7- رصّي قطع العجينة في صنية واتركيها تقريباً نصف ساعة أخرى لتتخمر أو إلى أن ترفخ جيداً.
8- أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية من 20 إلى 30 دقيقة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق