كل من يرغب في الحصول على الوصفة الصحيحة والطريقة السهلة والأكلات اللذيذة والمظهر المشهي لجيمع أنواع الأطباق المالحة والحلوة فقط سوف تجد الوصفه الصحيحة على موقعنا واليكم طبخ اليوم هي بافلو الدجاج
المكوّنات
عدد الاشخاص 6
أجنحة دجاج - كيلوغرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
لتحضير صلصة البافلو:
صلصة حارة - كوب
زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشة
فلفل أسود - رشة
طريقة العمل
1- ضعي أجنحة الدجاج في وعاء كبير الحجم ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
2- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الفلفل الأحمر الحار والبابريكا.
3- قسمي أجنحة الدجاج في عدة أكياس نيلون وأضيفي فوقها خليط الدقيق.
4- أغلقي الأكياس باحكام ثم رجيها جيداً حتى تتغطى الأجنحة بالدقيق.
5- انقلي الدجاج إلى وعاء وغطيه بورق نيلون. ضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة.
6- لتحضير صلصة البافلو: في وعاء اخلطي كل المكونات مع بعضها.
7- حمي الزيت في قدر على نار قوية واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.
8- اسكبي الصلصة فوق أجنحة الدجاج.
9- قلبيها من كل الجهات لتتغطى بالصلصة جيداً ثم قدميها مباشرة على مائدتك.
نصائح
قدمي أجنحة الدجاج مع ضلوع الكرفس وصلصة الرانش.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق