لا تحتاري سيدتي بما ستقدمينه لضيوفك من أنواع أطباق الحلويات، فمع الطبخ للجميع ستجدين كل ما هو شهي ولذيذ وسريع التحضير إليكِ طريقة تحضير طبق الكنافة
المكوّنات
عجينة كنافة - 500 غرام
قشدة - علبة
زيت نباتي - نصف كوب
لتحضير القطر:
سكر - كوبان
ماء - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
للزينة:
فستق حلبي مطحون - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- قطّعي عجينة الكنافة إلى خصل متساوية الحجم ومتوسّطة الطول.
2- ضعي مقدار من القشطة في كل خصلة عجين ثمّ لفّيها.
3- صفّي الكنافة المبرومة في صينية فرن ثمّ اسكبي الزيت عليها.
4- أخبزي الكنافة في الفرن لحوالى 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
5- في هذه الأثناء، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار لتحضير القطر.
6- حرّكي المكونات حتى ذوبانها وتجانسها على نار هادئة.
7- صفّي الكنافة من الزيت ثمّ اسمبي القطر عليها بعد أن يبرد.
8- زيّني الكنافة الملفوفة بالفستق الحلبي المطحون وقدميها.
نصائح
يمكنك تزيين الكنافة بزهر الليمون.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق