لا تحتاري سيدتي بما ستقدمينه لضيوفك من أنواع أطباق الحلويات، فمع الطبخ للجميع ستجدين كل ما هو شهي ولذيذ وسريع التحضير إليكِ طريقة تحضير بروستد الدجاج
عدد الاشخاص 5
المكوّنات
دجاج مقطّع - كيلوغرام ونصف
ملح - رشّة
عصير ليمون حامض - 4 ملاعق كبيرة
دقيق - كوب
خردل بودرة - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
بيض - 1
حليب - 4 ملاعق كبيرة
دقيق - بحسب الحاجة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- إنقعي قطع الدجاج بالملح وعصير الليمون الحامض لمدّة نصف ساعة.
2- أخلطي الدقيق مع الملح، الخردل، الفلفل الأبيض والبابركيا في وعاءٍ.
3- أخفقي البيضة مع الحليب في وعاءٍ ثانٍ.
4- إغمسي قطع الدجاج في خليط البيض ثمّ في مزيج الدقيق من الجهتين.
5- سخّني الزيت في مقلاةٍ على النار وأضيفي قطع الدجاج.
6- إقلي الدجاج حتّى ينضج ويصبح مقرمشاً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق