لا تحتاري سيدتي بما ستقدمينه لضيوفك من أنواع أطباق الحلويات، فمع الطبخ للجميع ستجدين كل ما هو شهي ولذيذ وسريع التحضير إليكِ طريقة تحضير الجمبري المقلي (الروبيان)
عدد الاشخاص 4
المكوّنات
روبيان - 500 غرام
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
بابريكا - ملعقة صغيرة
بيض مخفوق - 2
بقسماط - كوب
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي قطع الروبيان في وعاء وأضيفي فوقها الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة.
2- أخلطي المكوّنات برفق.
3- في وعاء صغير، أخلطي الدقيق والبابريكا معاً.
4- جهّزي البيض المخفوق في وعاء والبقسماط في طبق.
5- حمّي الزيت النباتي جيداً.
6- غمّسي قطع الروبيان أولاً في مزيج الدقيق ثمّ البيض وأخيراً البقسماط.
7- إقلي قطع الروبيان بالزيت حوالى 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
8- ضعي الروبيان على محارم ورقيّة ثمّ قدّميه ساخناً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق