طريقة عمل السينابون

555555555555

لا تحتاري سيدتي بما ستقدمينه لضيوفك من أنواع أطباق الحلويات، فمع الطبخ للجميع ستجدين كل ما هو شهي ولذيذ وسريع التحضير إليكِ طريقة تحضير طبق السينابون

عدد الاشخاص 12

المكوّنات

لتحضر العجينة:

1. حليب دافئ - كوب
2. ماء - ثلث كوب
3. خميرة فورية - ملعقتان صغيرتان وربع
4. سكر - 3 ملاعق كبيرة
5. دقيق - 3 أكواب ونصف
6. ملح - ملعقة صغيرة

لتحضير الحشوة:

1. سكر أسمر - ثلاثة أرباع كوب
2. قرفة مطحونة - 3 ملاعق كبيرة
3. ملح - رشة
4. زبدة مذوبة - 4 ملاعق كبيرة

لتحضير الزينة:

1. قشدة - 3 ملاعق كبيرة
2. سكر بودرة - كوب

طريقة العمل

1- ضعي الحليب، الماء، الخميرة، السكر، الدقيق والملح في العجانة.

2- أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- غطّي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ.

4- لتحضير الحشوة، أمزجي في وعاء صغير السكر، القرفة والملح.

5- إفردي العجينة إلى مستطيل وادهني الزبدة المذوبة عليه.

6- وزّعي مزيج الحشوة على العجينة بشكلٍ متساوٍ.

7- لفّي العجينة ثمّ قطّعيها إلى 12 لفافة متساوية الحجم.

8- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت وضعي اللفائف فيها.

9- غطّي الصينية وضعيها في الثلاجة لليلة كاملة ثم على حرارة الغرفة ساعة قبل الخبز.

10- أخبزي لفائف القرفة لمدة 20-25 دقيقة.

11- لتحضير الزينة، أخفقي القشدة والسكر البودرة في وعاء.

12- وزّعي المزيج على السينامون رولز ثم قدميها.

نصائح

وزعي الزينة على لفائف القرفة وهي ساخنة.