لا تحتاري سيدتي بما ستقدمينه لضيوفك من أنواع أطباق الحلويات، فمع الطبخ للجميع ستجدين كل ما هو شهي ولذيذ وسريع التحضير إليكِ طريقة تحضير طبق كنافة لذيذة
عدد الاشخاص 8
المكوّنات
عجينة كنافة شعر - 150 غرام
زبدة مذوّبة - أربع ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
حليب - كوبان
سميد - ملعقتان كبيرتان
قشطة - 170 غرام
ماء ورد - ملعقة كبيرة
فستق حلبي مطحون - نصف كوب
قطر - كوب
طريقة العمل
1- ضعي نصف كمية العجين في صينيّة فرن ثمّ ضعي الزبدة المذوّبة فوقها وأدخليها الفرن لحوالى 15 دقيقة.
2- أزيلي العجينة وضعيها في طبق كبير ثمّ أسكبي العجينة المتبقية في الصينية وأدخليها الفرن بنفس الطريقة.
3- ضعي الحليب والسميد في قدرٍ كبير واغليهما لحوالى 10 دقائق.
4- إرفعي المزيج عن النار وأضيفي القشطة وماء الورد وامزجي جيّداً.
5- إدهني المزيج المحضّر على القسم الأوّل من العجينة ثمّ ضعي القسم الثاني فوقه.
6- زيّني الكنافة بالفستق الحلبي وزهر الليمون وقدّميها مع القطر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق